Loading...
You are here:  Home  >  কলকাতা  >  Current Article

সোনার কেল্লার তোপসে কিনা মাছ বিক্রি করছেন!‌

By   /  January 8, 2017  /  No Comments

সুমিত চক্রবর্তী

হঠাৎ করেই ঢুকে পড়েছিলাম মাছের উৎসবে। একটা বিশেষ কাজে গিয়েছিলাম সেক্টর ফাইভ। কদিন ধরেই কাগজে বিজ্ঞাপন দেখছি। অনেক হোর্ডিংও চোখে পড়েছে। মনে হল, একবার ফিস ফেস্টিভাল থেকে ঘুরেই আসা যাক।

3391113a

3391113a

সবমিলিয়ে অভিজ্ঞতা মন্দ নয়। শুধু মাছ নিয়ে যে এরকম একটা মেলা হতে পারে, ভাবতে বেশ ভালই লাগে। সরকারি স্টল বেনফিস তো আছেই, আরও অনেক স্টল মাছের নানা পদ নিয়ে হাজির। কোথাও বিক্রি হচ্ছে কাঁচা মাছ। ইচ্ছমতো মাছ ওজন করে নিতে পারেন। ছোট–‌বড় নানারকম স্টল। অধিকাংশ জায়গায় দাম বেশ আকাশছোঁয়া। এক পিস ভাপা ইলিশ খাবেন, পকেট থেকে বেরিয়ে যাবে আড়াইশো টাকা। কোনওটা দুশো, কোনওটা দেড়শো। ফিস পোলাও থেকে ফিস বিরিয়ানি, ফিস তন্দুরি থেকে মাছের মাথা দিয়ে কচুর শাক, কিছুই বাদ নেই। আর চিরাচরিত ফিসফিঙ্গার, ফিস ফ্রাই, বাটার ফ্রাই, ফিস ওরলি, চিলি ফিস, পাতুরি— এসব তো আছেই। সবচেয়ে অবাক হলাম, ফিস পাটিসাপটা দেখে। শীতের সময়, পিঠের সময়। অনেকেই পাটিসাপ্টা খাচ্ছেন। কিন্তু মাছ দিয়েও যে পাটিসাপ্টা হয়, জানা ছিল না। এর মাঝে চোখ চলে গেল ভজহরি মান্না স্টলে। বেশ ভিড়। রশিদ কাটছেন চেনা একজন লোক। সোনার কেল্লার তোপসে, সিদ্ধার্থ চট্টোপাধ্যায়। যাঁরা লাইন দিয়েছেন, তাঁরা হয়ত জানেনও না, কে কুপন কাটছেন। বেচারা তোপসেও কিনা মাছ বিক্রি করছেন!‌ জটায়ু থাকলে বলতেন, হাইলি সাসপিসিয়াস।
সবই তো হল। কিন্তু চিরাচরিত মাছ ভাজা। সেটা তো পেলাম না। বাটারফ্রাই, ওরলি, ফিস ফিঙ্গারের দাপটে নুন–‌হলুদ মাখানো মাছভাজা কি তাহলে হারিয়ে গেল ?‌

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

eleven − one =

You might also like...

radio3

না বোঝা সেই মহালয়া

Read More →
game of thrones season 7 episode 1 game of thrones season 7 watch online game of thrones season 7 live streaming game of thrones season 7 episode 1 voot voot apk uc news vidmate download flipkart flipkart flipkart apk cartoon hd cartoonhd cartoon hd apk cartoon hd download 9Apps 9Apps apk